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馬刺し上赤身スライスタレ・生姜付きふじ馬刺し国産熊本フジチク馬肉ヘルシー赤身お手軽ギフトプレゼント

商品説明・詳細
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商品情報

最初からスライスされていますので、解凍してすぐに食べられます。ふじ馬刺しになるのは、旨味・甘味の強い馬肉になりやすい重種馬のみ。肥育方法によりサシが入りやすく、脂の旨さを楽しめます。北海道を中心とした国内各地の牧場と空気の澄んだカナダ西部の契約牧場で、仔馬は親馬と一緒に大自然に放牧され、ゆったりと過ごします。また、草原を駆け回って丈夫な体が作られます。
丈夫に育った仔馬は動物検疫をうけて（カナダからの場合）、ストレスがかからないように移動の過程も手厚く配慮されて、熊本の菊陽ファームへやってきます。
阿蘇山麓の風通しの良い場所で、仕上げの一年を過ごします。長年改良を続けてきた自社独自ブランドのえさを気候や馬の発育、体調に合わせ調整して与えています。朝取れ馬刺しで鮮度を閉じ込めます。馬刺しは飼育から加工までを一貫して行われるので鮮度抜群です。
育て上げられた馬は、熟練した職人が加工します。この職人の加工技術もまたふじ馬刺しの味を支えています。
さらに、ISO22000を取得した馬肉専用工場（馬肉の受入・解体・加工・包装・出荷）で衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。
平成18年には熊本県より、衛生施設の向上に努め、衛生上優良で他の模範と認められる施設に贈られる「模範衛生施設」の表彰を受けております。解凍の仕方、各部位ごとに適切な切り方があります。ぜひ、上の画像をクリックして動画をごらんください。

商品は、冷凍でお送りいたします。
１．冷蔵庫で半日から一日かけてじっくり解凍します。
（チルドルーム、フレッシュルームなどがあればなお良いです。）

２．すぐ食べる場合は、20～30分流水に浸してください。
※どちらも半解凍状態でスライスするのが一番切りやすく、肉汁を逃しません。
※スライスして10～15分できれいな桜色にかわります。
※一度解凍したら、再冷凍はせず、その日のうちにお召し上がりください。

商品名	ふじ馬刺し上赤身スライス
原材料	ふじ馬刺しスライスパック(上赤身) 馬刺しのタレ(１パックにつき1個）・生姜（１パックにつき1個）馬刺しのたれ原材料：しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)／カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ) 馬刺し生姜原材料：しょうが(国産、中国)、食塩／増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンC）
産地	カナダ産熊本肥育またはフランス産熊本肥育・国産（重種馬）
食べ方	馬刺しは冷凍ブロックになっていますので、解凍後スライスして付属のタレでお召し上がりください。
保存方法	-18℃以下で冷凍
賞味期限	出荷日より90日
配達方法	冷凍真空パック
加工業者名	フジチク｜熊本県菊池郡菊陽町久保田727-1
備考	100gで1～2人前です。
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